data aktualizacji: 18-02-2016, 09:33
Czy do płyt grzejnych potrzebne są specjalne garnki
wyświetleń: 4326
Na rynku dostępne są trzy rodzaje płyt grzejnych. Są to płyty gazowe, ceramiczne i indukcyjne. W dwóch pierwszych modelach nie ma ograniczeń dotyczących używanych garnków. W przypadku płyt indukcyjnych, należy pamiętać, że nadają się jedynie garnki z dnem ferromagnetycznym, czyli takim, które przyciągnie magnez (jest to najprostszy sposób sprawdzenia, czy dane naczynie można stosować na płycie indukcyjnej).
Jeśli gotujemy przy użyciu indukcji musimy wyeliminować garnki aluminiowe, szklane, ceramiczne, czy emaliowane. Ważna jest też grubość dna - im więcej warstw tym sprawniejsze gotowanie indukcyjne.
zdjecie: De Dietrich
